ムシムシ ジメジメ 蒸し暑い日が続いていますが いかがお過ごしですか? 6月初!!平年より22日早い梅雨明けで

35度位の猛暑が続くようです。熱中暑に注意しましょう。

これからの季節、お酢に注目(^^)!

健康志向を受けて根強い人気を誇るお酢。さっぱりしたその味は夏にピッタリ。調味料として 飲み物に または 掃除などにも利用できるお酢。 お酢を手離せなくなること間違いなし!

どんな力があるの? 

酢酸には血管を拡張させる働きがあり血流が良くなり血圧降下が期待できます。血液中中性脂肪を低下させたり、食後血糖値の急上症を防いだりすることも実験で明らかに。

注目の抗酸化力 ポリフェノールのメラノイジンを含む黒酢や、ぶどうやりんごを原料にする果実酢には、老化を防ぐ抗酸化作用が。熱に弱いビタミンCの破壊を防止。

どんなときにおすすめ?

食欲がないとき さっぱりした酸味は味覚や臭覚を刺激。さらに食欲をコントロールする脳の摂取中枢を刺激して唾液の分泌を促すので、胃液の分泌が高まり、食欲が増進します。

疲れたとき 酢酸は、疲労のシグナルである血中乳酸濃度を低下させます。同時に、エネルギー源のひとつであるグリコーゲンを効率的に補充するので、疲労回復に役立ちます。

お酢のおいしい活用法!

酢漬けや酢締め 傷みやすい材料を腐食から守り、長持ちさせる事ができます。

牛乳に果実酢や黒酢を入れると甘酸っぱいヨーグルト風味で、バナナ、牛乳、豆乳、酢など 好きな組み合わせて飲みやすく。

 

調理道具の静菌に!

酸性のお酢スプレーで汚れを分解 キッチンの掃除に 生ごみにスプレーして殺菌力で雑菌の繁殖を防止。生ごみの消臭にもなります。

お酢のちからを取り入れて元気な毎日をお過ごし下さい・・・(^^♪